Vítám Vás na našich stránkách… 🙂
Dva dny nám nešel počítač, což je docela dlouhá doba na tolik věcí, které se udály.
V pondělí se nám podařilo udělat první dávku vlastního kozího sýra… Včera další… A dnes další… 🙂
Mám velkou radost 🙂
Ale cesta k sýru není jednoduchá. Ze všeho nejvíc bych chtěla poděkovat paní Marušce, která mi dala trochu svého syřidla, protože sehnat syřidlo není jen tak jednoduché 🙂 a mléko už bylo nadojené.
Prosby a dotazy jsem rozesílala do všech stran a odpověď se objevila úplně nečekaně a z té nejnepochopitelnější strany. Díky paní Evo z www.kupendo.cz
A syřidlo nám velice ochotně a rychle poslali z www.ekokoza.cz Také dnes byl pan Čapek ochotný mi poradit okamžitě přes telefón, protože se mi nepozdával proces sýření…Díky moc, sýr je už ve formičkách a v nálevu 🙂
A další dík patří mému muži, který se mnou do toho šel a odevzdaně kozu dojí 2x denně. A že to není jednoduché 🙂
A proč je v nadpise zvířena? Aby toho všeho nebylo po ránu málo- než podojíme, manžel odjíždí do práce, tak se jen tak zlehka kouknu z okna a na zahradě- srnka!
Sranda byla, že ji strýček, který šel do obchodu ještě dřív než byl otevřený, uviděl první, nahlásil to babičce přes okno z cesty a děda mu na to říká: Ale oni mají kozu- ne srnku! 🙂
Pak jsem z okna ( jiného) vykoukla já a bylo to jasné… Jenže fotit srnku?! Jedině v pohybu…
Byla jsem na ni krátká… Naštěstí šel jiný klučík- Lukášek-půjde do třetí třídy, také do obchodu a hned byl ochotný mi pomoci…Stál jí jen v cestě… Stejně srnka lítala několikrát dokola, snažila se přeskakovat drátěný plot, chvílemi jsem to neviděla vůbec růžově, ale nakonec se jí objevit otevřenou branku podařilo…. 🙂
A ještě to není všechno… Naše kočka má nová koťata. Zatím nevíme kde, kočka “Nemo” je také pryč, jen se tu občas ukáže vylízat misku se žrádlem a pak zase zmizí do svého úkrytu. Ale těšíme se na nový přírustek 🙂
A nakonec včera večer při Modlitbách Matek na nás z Písma vykoukl krásný a výstižný úryvek k těmto dnům:
Bůh má moc zahrnout vás všemi dary své milosti, abyste měli vždycky dostatek všeho, co potřebujete, a ještě vám přebývalo pro každé dobré dílo,…
2Kor 9,8
Díky a Vám přeji krásné teplé dny Kejt
Dobrý večer, dneska jsem nakoukla, je trošku času a čtu tu radost se ZVIRENOU, no to je paráda. Břečťan doroste, myši u chalupy nebudou a srnka se má dobře v lese, všechno dobře dopadlo. Prišel také balíček v pořádku? Zkusila jsem vzít pár sklíček na malování, tak při troše času koukněte, také nějaké ubrousky postupně přidávám. Ale jak pravím, naše heslo je Nic není povinné, tak v pohodě. Hezky se nachystejte do školy, vykročte pravou nohou a mějte se všichni v Klokočůvku moc krásně.
Eva 🙂
Gábi, les máme celkem blízko, ale mezi lesem a námi je ještě pár domečků a luk…Ale srnky tu vidíváme často i v zimě… 🙂
A s těma setkáníma máš úplnou pravdu…Jsem za ně vděčná a nepřestávám se divit, kolik dobrých lidiček existuje… mám co vracet 🙂
Děkuji Vám všem!:-) Máme z toho všeho kolem sýra velkou radost 🙂
No, nevím, jestli se nám nebude stýskat 🙂
Katuš díky za výborný sýr,včera večer jsme i s Tomem,Maruškou a Vítkem vychutnávali u filmu.Připadá mi podobný Mozzarele.
Teda Kejt, to je úžasné – domácí kozí sýr a ta akce kolem toho – bezvadný!
Milá Kejt, musím uznať, že to máte doma v skutku dosť živelné, ale aj veselé. No nebyť vášho kozieho opatrovníctva nezažijete výrobu kozieho syra a stretnutia s milými ľuďmi pri tej príležitosti (zháňanie syridla, informácií,…)
A srnka? Bývate blízko lesíka? Gabi